09/06/2015
Reasabaidhean ùra bho Sheonag Nic a' Ghobhainn - feòil Muice air a shlaodadh le Coleslaw agus Reoiteag. Seonag Smith's recipes for pulled pork and coleslaw.
'S ioma rud a tha ri fhaighinn ann am bùth leabhraichean anns an là a th' ann, nach eil Laura Freeman a tha a' sgrìobhadh colbh ann an aonan dhan na paipearan mòra laitheail a' caoidh gu bheil e toirt leithid do dh' ùine faighinn seachad air na cairtean, na geumaichean agus na dèideagan gu bheil e doirbh faighinn gu na leabhraichean. Gheibh sinn beachd luchd leughaidh air bùithtean leabhraichean 's an là an-diugh.
Cluinnear beachd Ruairidh Alasdair MacIllFhinnein air na filmichean as ùire a tha anns na taighean deilbh, an t-seachdainn-sa Spy agus Survivor.
Tha reasabaidhean ùr aig Seonag Nic a' Ghobhainn dhuinn, feòil Muice air a shlaodadh le Coleslaw agus Reoiteag.
bbc.co.uk/feasgar.
Last on
Reasabaidh ùr bho Sheonag Nic a' Ghobhainn
Feòil Muice air a shlaodadh le Coleslaw
1500g gualainn feòil muice
3 uinneanan
4 clobha creamh
Salann agus piobair
2 là n spà in tì paprika
250ml leann-ubhal
1 là n spà in bùird ola
Àmhainn aig teas 160C/ 320F/ Gas 3
Suath na feòile le salann, piobar agus paprika. Cuir an ola am bonn soitheach agus na h-uinneanan agus an creamh leis, agus an fheòil air am muin.Ìý
Cuir pà ipear fuine thairis air an t-soitheach agus an uairsin foidhl agus dèan cìnnteach gu bheil e air a dhèagh chòmhdachadh is nach fhaigh èadhar a-staigh.
Tha seo a’dol dhan à mhainn airson 3 uairean a thìde. Às deidh na h-ùine sin, bheir an còmhdach dheth agus cuir e air ais dhan à mhainn airson 3/4 gu uair a thìde eile.
Nuair a tha e bruich, slaod an fheòil às a cheile le dà fhorc agus cuir sin agus sùth na feòile còmhla. Tha e math le coleslaw agus rollaichean.
Coleslaw
Cà l beag geal air a ghearradh mìn
2 churran air an greatadh
1 uinnean air a ghearradh mìn
3-4 là n spà in mayonnaise
Uile air a mheasgachadh còmhla
¸é±ðò¾±³Ù±ð²¹²µ
Cana bainne cò-dhlùthaichte (condensed milk) 300 ml
Uachdar dùbailte 300 ml
2 là n spà in blas (‘s dòcha faoineag / bhanila)
Buail seo ri chèile agus cuir dhan reothadair e. Fà g e gus am bi e air cruadhachadh, ach ith e taobh a-staigh là tha no dhà , no tha am blas a’ falbh.
Faodar sùbh-là irean no sùbhagan a phronnadh is a chur na luib cuideachd.
Honeycomb
200g siùcar mìn
6 là n spà in bùird siorap-mèibeal
2 là n spà in tì soda-arain
Leagh an t-sìucar agus an t-siorap còmhla, cuir an soda-arain dhan a’ phana agus dort e uile a-mach air treidhe.Ìý
Leig leis fuarachadh agus cruadhachadh. ‘S urrainn an uairsin a bhristeadh suas na phìosan beaga airson a chur an lùib an reoiteig.
Ìý
Broadcast
- Tue 9 Jun 2015 12:3391Èȱ¬ Radio nan Gà idheal