Main content
Sorry, this episode is not currently available

23/11/2012

Beachd air a' film 'Silver Linings Playbook' le Marie NicMhathain, reasabaidh airson l脿ithean Geamhraidh le Seonag Nic a' Ghobhainn agus 's ann air Amsterdam a tha Daibhidh Byrne a' bruidhinn an-diugh. bbc.co.uk/feasgar.

1 hour, 27 minutes

Last on

Fri 23 Nov 2012 12:03

Clip

Stiubha le cnapan taois

1 punnd staoig air a ghearradh na chnapan

1 uinnean air a ghearradh

2 no 3 churrain air an gearradh nan cnapan (faodar lusan sam bith a鈥 chleachdadh mar seilearaidh, sneap no fi霉s bunt脿ta 霉r)

1 sp脿inn mh貌r ola

Pinnt stoc no b霉rn

An Stiubha

Praighig an fhe貌il gus am bi e soilleir donn agus cuir gu aon taobh e gu rithist.听 Praighig na h-uinneanan agus na lusan gus am bi iad soilleir donn. Cuir an fhe貌il air ais dhan phana an cois an stoc (no am b霉rn) agus goil gu socair airson 2 gu 3 uairean a th矛de gus am bi an staoig air maothachadh.听 No faodaidh tu a chuir ann an soitheach agus a chuir dhan 脿mhainn (350F / 180C/ Gas 4)

Cnapan taois (doughballs)

8 unnsaichean fl霉r-猫irigh

1 uinnean beag air a鈥 ghearradh gu m矛n

1 sp脿inn peirsill (Parsley) air a鈥 ghearradh gu m矛n

1 ugh air a bhualadh

陆 unnsa 矛m air a leaghadh le sp脿inn mh貌r de bhainne

Salainn agus piobar

Cuir an fl霉r ann am bobhla tro sh矛oltachan, Cuir ris an t-uinnean, am peirsill, an salainn agus am piobar.听 Measgaich an t-ugh agus am bainne c貌mhla agus d貌irt dhan bhobhla fl霉r agus measgaich gus am bi e na thaois.

Tighich s霉gh an stiubha agus thoir am pana bhon teas听 (no thoir a mach as an 脿mhainn e).D猫an cnapan cruinn den taois mu mheud sp脿inn mh貌r (tha seo nas fhasa a鈥 dh猫anamh ma tha do l脿mhan fluich).

Cuir na cnapan taois air uachdar an stiubha (ma tha thu a鈥 d猫anamh an stiubha ann am pana cuir foil air uachdar mus cuir thu an ceann ann agus cumaidh seo a鈥 mullach air teann.

Bruich e airson 20-30 mionaidean eile gus am bith na cnapan taois air 猫irigh.

Ma tha thu airson na cnapan taois a鈥 r貌stadh san 脿mhainn na cuir an ceann air an t-soitheach.

Crumbail Pluma Sp矛osrach

Crumbail Pluma Sp矛osrach

1陆 punnd pluma air an gearradh nan d脿 leth

1 sp脿inn mh貌r听 si霉car donn (bog)

An Crumbail

6 unnsaichean fl霉r-猫irigh

3 unnsaichean 矛m

4 unnsaichean cn貌than-calltainn (hazelnuts) air an gearradh

4 unnsaichean si霉car Demerara

2 sp脿inn-t矛 r猫idh do chaineal (cinnamon)

Measgaich a鈥 fl霉r, an t-矛m, an si霉car agus an caineal le inneal prannaidh gus am bi e na ghr脿inneagan.听 Cuir ris na cn貌than agus measgaich airson diog no dha.听

Liacraich soitheach 脿mhainn (7鈥 x 11鈥 no soitheach cruinn 9鈥) le 矛m.听 Cuir leth na plumaichean agus an si霉car donn ann. Crath an crumbail air uachdar听 agus cuir dhan 脿mhainn e aig 200C/400F/Gas 6 airson 35-40 mionaid.听

Ithe e le custard no b脿rr.

Pluma Sp矛osrach le Iogart Gr猫igeach

1 陆 punnd pluma

陆 gu 戮 pinnt f矛on dearg no s霉gh 霉bhal

2 spa矛nn mh貌r si霉car (si霉car donn no vanilla)

I bhioran caineal (cinnamon stick)

6 cl貌mhan

陆 cn貌-mheannt (nutmeg) air a ghearradh gu m矛n

Cuir 1陆 punnd de phluma ann an pana mh貌r.听 Cuir ris 陆 gu 戮 pinnt f矛on dearg (faodar听 s霉gh 霉bhal no b霉rn fh猫in a chleachdadh).听 Cuir ris an si霉car,an caineal, an cl貌mh agus an cn貌-mheannt.

Goil gu socair air teas iosail e airson 20-30 mionaid gus a bheil na plumaichean bog.

Ithe blath no fuar e le sp脿inn no dha do iogairt tiugh Gr猫igeach agus steall beag de mhil.

Cumaidh seo fad seachdainn ann a鈥 fuaradair .听 Gu dearbha mar is fhaide a dh鈥檉h脿gar听 e 鈥榮 ann as blasta a bhios e.

Broadcast

  • Fri 23 Nov 2012 12:03