31/10/2012
Oidhche Shamhna agus sinn a' faighneachd dè a tha a' cuir an eagail oirbh? bbc.co.uk/feasgar. It's Halloween and we ask what is it that scares you? bbc.co.uk/feasgar.
Oidhche Shamhna agus sinn a' faighneachd dè a tha a' cuir an eagail oirbh? Gheibh sinn eachdraidh Fèis na Samhain agus tha Alasdair MacLeòid gar toirt air ais gu oidhche Shamhna ann a Suardail anns na còigeadan agus innsidh e dè na biadhan inbhich agus biadhan chloinne a tha freagarrach airson an à m seo dhen bhliadhna leithid isbeanan spìsridh agus cnà imhan air a dhèanamh le meringue. bbc.co.uk/feasgar.
Last on
Clip
-
Cleachdaidhean Shamhna
Duration: 03:13
Peapag Velouté
Dà uinnean air an rùsgadh agus air an gearradh mìn<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
3 pÌosan creamh air an gearradh agus air am brùthadh
1 bhuntà ta air a ghearradh beag
150g ìm (gun salainn)
1 Pheapag mhòr Ìý(glas) air a’ rùsgadh agus air a’Ìý shliosadh
500ml stoc circe
200ml uachdar tiugh
100g cà ise parmesan Ìýair a’ sgrìobadh
Ìý
A’ deasachadhAnn am pana bruich na h-uinneanan, an creamh agus am buntà ta anns an ìm airson mionaid no dhÃ
Cuir am Peapag còmhla ris na h-uinneanan , an creamh agus am buntà ta airson 10/12 mionaidean gus a fà s am peapag Ìýbog.
Blà thaich an stoc, cuir sin anns a’ phana agus leig leis caoin-ghoil airson 15 mionaidean.
Cuir ann an t-uachdar tiugh agus an cà ise parmesan
Deà n prann e le prannadair agus cuir tro shìoltag gus am bi e mìn
Cuir salann agus piobar ann
Faodaidh tu saidse (chives)air an gearradh beag a chuir na mheasg
Broadcast
- Wed 31 Oct 2012 12:0391Èȱ¬ Radio nan Gà idheal