Main content
Sorry, this episode is not currently available

31/10/2012

Oidhche Shamhna agus sinn a' faighneachd dè a tha a' cuir an eagail oirbh? bbc.co.uk/feasgar. It's Halloween and we ask what is it that scares you? bbc.co.uk/feasgar.

Oidhche Shamhna agus sinn a' faighneachd dè a tha a' cuir an eagail oirbh? Gheibh sinn eachdraidh Fèis na Samhain agus tha Alasdair MacLeòid gar toirt air ais gu oidhche Shamhna ann a Suardail anns na còigeadan agus innsidh e dè na biadhan inbhich agus biadhan chloinne a tha freagarrach airson an àm seo dhen bhliadhna leithid isbeanan spìsridh agus cnàimhan air a dhèanamh le meringue. bbc.co.uk/feasgar.

1 hour, 27 minutes

Last on

Wed 31 Oct 2012 12:03

Clip

Peapag Velouté

Dà uinnean air an rùsgadh agus air an gearradh mìn<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

3 pÌosan creamh air an gearradh agus air am brùthadh

1 bhuntàta air a ghearradh beag

150g ìm (gun salainn)

1 Pheapag mhòr Ìý(glas) air a’ rùsgadh agus air a’Ìý shliosadh

500ml stoc circe

200ml uachdar tiugh

100g càise parmesan Ìýair a’ sgrìobadh

Ìý

A’ deasachadh

Ann am pana bruich na h-uinneanan, an creamh agus am buntàta anns an ìm airson mionaid no dhà

Cuir am Peapag còmhla ris na h-uinneanan , an creamh agus am buntàta airson 10/12 mionaidean gus a fàs am peapag Ìýbog.

Blàthaich an stoc, cuir sin anns a’ phana agus leig leis caoin-ghoil airson 15 mionaidean.

Cuir ann an t-uachdar tiugh agus an càise parmesan

Deàn prann e le prannadair agus cuir tro shìoltag gus am bi e mìn

Cuir salann agus piobar ann

Faodaidh tu saidse (chives)air an gearradh beag a chuir na mheasg

Broadcast

  • Wed 31 Oct 2012 12:03