91Èȱ¬

Un nionyn mawr.

Dau bupur coch.

Un a hanner o afalau coginio

Dau bwys a hanner o ffrwythau – plwms, peaches, mango, apricots.

Pwys a hanner o siwgr demerera.

Peint a hanner o finegar malt.

Un llond llwy fwrdd o bowdwr cyri.

Torrwch y ffrwythau, y nionyn a’r pupur.

Rhowch bopeth mewn sosban, nes mae’r siwgr yn toddi, yna dowch a phopeth i’r berw – yna mud-ferwi am ddwy i dair awr, nes fod y gymysgedd wedi twchu.

Yna rhowch y chutney mewn jariau sydd wedi eu steraleiddio, a gwnewch hyn tra mae’r chutney dal yn gynnes.